Lækker lakridsis

Uhmmm jeg siger det bare – du bliver afhængig af den – ihvertfald hvis du både kan lide is og lakrids.Lever du så ovenikøbet efter principperne bag LCHF – stenalderkost og Paleo – den version hvor fløde er tilladt – så garanterer jeg at...

Bøf med spejlæg

Det behøver jo ikke altid er være besværligt at lave mad vel…. Og Paleo style – så kan det gøres let og enkelt. Her til aften stod den på en hakkebøf af Øko hakket oksekød, 3 % fra Irma, formet og stegt i smør på pande.Hertil spejlæg vendt på begge sider...

Omelet med kylling og tomat

4 mellem æg piskes med 1 spsk fløde (sidste kan undværes) Put lidt smør på en pande (min er 15 cm i diameter)Hæld æggemassen på…Tag en stor forkogt kyllingefilet og hak i fine bidder4 store cherrytomater skæres i små ternNår omelet har dannet en let bund puttes...

Meatza

Kød pizzaer – altså hvor det hakkede oksekød udgør pizzabunden – det er en Meat – za Hk oksekød – lav helt flade bøffer – med en diameter på ca. 12 cm. Jeg bruger  Irmas med laveste fedtprocent og uanset det – så skrumper de en...

Lakseomelet

Jeg er udemærket klar over, at lakseomelet om morgenen måske ikke ligefrem lyder lækkert.Men tror mig – det er det… Naturligvis afhængigt af om man er vant til at spise proteinrigt morgenmad istedet for det sædvanlige hvide brød og kaffen 😉 Her får i en...

Chokolade mousse

Hel fantastisk chokolade mousse – Paleo (Man kan undlade flødeskum, alt efter hvilken for for paleo man kører efter :)) 6 pasteuriseret æggeblommer piskes, og der blandes ca. 5 spsk. honning i. Tilsæt lidt vanilie. 100 g. mørk chokolade (mindst 70%) smeltes over...